| 墨西哥人熱情樂觀，墨西哥咖啡中的巧克力完美地體現了這一點。墨西哥咖啡有不同的做法，但主要區別在於是否含酒精，我們首先介紹不含酒精的做法。 把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放進鍋裡加熱，要保持中溫，火不要太大，牛奶一定不要沸騰。然後加入可可粉，充分溶解並攪拌均勻。如果你特別喜愛巧克力，可以用巧克力漿代替可可粉和牛奶混合。 把牛奶晾5分鐘左右，等到牛奶微涼後再倒入準備好的咖啡中，在咖啡表面用冷奶油裝飾，再裝飾上一根肉桂，墨西哥咖啡就做好了。 巧克力和肉桂的香味混合在一起，散發出沙漠的味道。品嚐著這樣一杯咖啡，你彷彿穿行在墨西哥沙漠裡那灰綠色的仙人掌中間，是很有趣的體驗。 墨西哥最著名的酒精飲料是龍舌蘭酒(Tequila)，墨西哥人喝龍舌蘭酒的時候 |
