在歐洲,咖啡文化可以說是一種很成熟的文化形式了,從咖啡進入這塊大陸,到歐洲第一家咖啡館的出現,咖啡文化以極其迅猛的速度發展著,顯示了極為旺盛的生命活力.
在奧地利的維也納,咖啡與音樂,華爾滋舞並稱"維也納三寶",可見咖啡文化的意義深遠.
在義大利有一句名言:"男人要像好咖啡,既強勁又充滿熱情!"把男人等同于咖啡,這是何等的非比尋常.
義大利人對咖啡情有獨鍾,咖啡已經成為他們生活中最基本和最重要的因素了.在起床後,義大利人要做的第一件事就是馬上煮上一杯咖啡.不論男女,幾乎從早到晚咖啡杯不離手.
在法國,如果沒有咖啡就像沒有葡萄酒一樣不可思議,簡直可以說是世界的末日到了.據說歷史上有一個時期,法國由於咖啡供應緊張而導致許多法國人整日無精打采,大大影響了這個國家正常的生活.1991年"海灣戰爭"爆發,法國人擔心戰爭會給日常生活帶來影響,紛紛跑到超級市場搶購商品,當電視臺的採訪記者把攝像機對準搶購商品的民眾時,鏡頭裡顯示的卻是顧客們手中大量的咖啡和方糖,一時傳為笑談.
法國人喝咖啡講究的不是咖啡本身的品質和味道,而注重飲用咖啡的環境和情調,表現出來的是優雅的情趣,浪漫的格調和詩情畫意般的境界,就像盧浮宮中那些精美動人的藝術作品一般.
從咖啡傳入法國的那一天開始,法國的文化藝術中就時時可見咖啡的影響和影子.17世紀開始,在法國,尤其是在法國的上流社會中,出現了許多因為品飲咖啡而形成的文化藝術沙龍.在這些沙龍中,文學家,藝術家和哲學家們在咖啡的振奮下,舒展著他們想像的翅膀,創造出無數的文藝精品,為世界留下了一批瑰麗的文化珍寶. |
