標題:
咖啡傳說
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作者:
Luke7048
時間:
2010-4-13 01:31
標題:
咖啡傳說
隨著第一粒咖啡豆被人們採摘下來到第一杯熱咖啡醇香的飄散，有關咖啡的傳說在我們居住的這個星球上，已經成為歷史上最偉大最浪漫的故事之一。在咖啡起源的眾多傳說中，最普遍最為大眾樂道的有兩個：
傳說一：牧羊人的故事。公元 10 世紀前後，傳說在非洲埃塞俄比亞的高原上，牧羊人加爾第突然發現羊群瘋狂地喧鬧起來，經過多次探查，才發現每當羊群吃了一種野生灌木的果實之後，就會不由自主地呈興奮狀態，他也好奇地摘采品嘗，竟也歡喜地手舞足蹈。這種果實就是「咖啡」。因此，當地人開始試著嚼咖啡豆，用水煮咖啡喝，這種風氣由埃塞俄比亞吹起遠征阿拉伯，很快地迷倒眾生，成為回教國家的代表性飲料。
傳說二：奧瑪爾僧侶的故事。故事發生在 13 世紀的也門山區，伊斯蘭教僧人奧瑪爾被無故定罪，從也門的摩加流放到歐撒巴。他在山中彷徨地走著，非常疲倦衰弱，這時他看到一隻鳥，異常活躍地在啄食樹上紅色的果實，於是這位僧人也試著用一些水煮起來，小小紅果實散發出一種美妙的香味，喝了以後，覺得疲勞突然消除，竟恢復了健康。後來，他成為醫生，使用這種果實救助了許多病人。因而他的罪被免去，又回到摩加，在那兒人們稱讚他為聖人。
「咖啡」一詞源自希臘語「 Kamen 」意為「力量與熱情」。世界上第一杯咖啡，由阿拉伯人精心熬製，世界上第一家咖啡屋，在中東大馬士革誕生。 1615 年，咖啡由土耳其被威尼斯商人帶入歐洲，法國、意大利剎那間為之瘋狂。維也納諺語曰：歐洲人擋得住土耳其人的弓刀，卻擋不住土耳其的咖啡。咖啡曾被保守的神職人員稱為「撒旦的傑作」而遭到排斥，但是，當歐洲的教宗克雷門八世親自品嘗後，卻情不自禁改口說：「讓咖啡受洗成上帝的飲料吧！」
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