標題:
『咖啡的種類』
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作者:
Angus6001
時間:
2010-5-3 01:11
標題:
『咖啡的種類』
咖啡的種類多種多樣，其中列舉幾種：
Espresso(single shot):
傳統的Espresso咖啡，味道香濃的同時也奇苦無比，不過許多人正是因為這雙重味道迷倒而愛上它。喝的時候，將一下口咖啡含在口中，讓它的香氣盡情散發，再細細品味。
Espresso(double shot):
與上一種咖啡做法一樣，但咖啡豆用量加倍，味道自然更濃郁也更苦，神經敏感者慎喝。
Cappuccino（卡布奇諾）：
用1/3的Espresso咖啡加1/3的淡奶，再將1/3鮮牛奶用機器打成泡沫，最後在杯口灑上一層肉桂粉，高手通常可將肉桂粉做成各種形狀。
Americano：
一份或雙份的高級Espresso，加入大量熱水稀釋成綜合咖啡。
Latte：
在一份或雙份Espresso中加入熱牛奶，再根據個人口味加入不同份量的糖漿，是最受人歡迎的咖啡，類似於雀巢的1+2。
Breve：
做法與Latte基本相同，只不過用熱鮮奶油代替鮮牛奶。
Mocha：
在Espresso中加入熱牛奶和巧克力粉，攪拌均勻後在咖啡上擠上一層奶油，在淋上巧克力醬，是一種外觀上最賞心悅目的咖啡。
Granita：
這是夏天最受歡迎的飲品，在Espresso中加入鮮牛奶、可可、糖，再與雪泥結合，還可以根據個人口味加上果汁。
Triple grandebreve
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