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標題: 瑞士摩卡咖啡 [打印本頁]

作者: lanestepens0215 時間: 2010-8-10 00:27 標題: 瑞士摩卡咖啡

【中文名稱】：瑞士摩卡咖啡　　【英文名稱】：Swiss Mocha Coffee 　　【材料】：曼摩熱咖啡6分，溫熱鮮奶60毫升，巧克力膏15毫升，鮮奶油適量，削片巧克力少許　　【制法】：倒入曼摩熱咖啡約6分滿，加入溫熱鮮奶，巧克力膏攪拌混合；上面再旋轉擠入一層鮮奶油，放幾粒巧克力豆，並撒下削片巧克力屑即可。　　【詳細說明】　　注意添加份量的比例，鮮奶只需溫熱即可，也可以用蒸汽加熱會更快。巧克力膏要選擇品質，風味好的，多加一些可可粉也不錯。

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