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標題: 興隆咖啡 [打印本頁]

作者: alexadrhill0514 時間: 2010-8-28 01:02 標題: 興隆咖啡

興隆咖啡落戶於興隆，是在1953年，當時興隆農場剛剛成立不久，為了實現「以短養長」的做法，也就是用咖啡、香茅、水稻等短期作物收入來彌補橡膠等長期作物收入，興隆從澄邁福山開始引進咖啡種植。　　經過長時間的研究，人們發現，咖啡的大粒種雖然高產，但品質口感差;小粒種雖然口味極佳，可其生長環境為高原氣候，興隆海拔很低，種植小粒種不但產量低，而且樹的壽命也不長。最後，他們把中粒種咖啡作為最適合興隆栽培的品種開始大面積種植，興隆的海拔、緯度和氣候，為中粒種咖啡的落戶提供了很好的保證。　　當時咖啡的種植面積非常大，整個興隆有3000多畝。為了保證咖啡豆的品質，咖啡豆都是熟一粒，摘一粒，當時工人太忙，農場的學生經常半天半天的來到種植園裡摘咖啡。上世紀90年代後，隨著咖啡豆價格ç

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