標題: 常見咖啡豆的特徵 [打印本頁]

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作者: amyreyes0111    時間: 2010-9-6 02:53     標題: 常見咖啡豆的特徵

巴西咖啡豆，用於混合，最好是聖多士的波邦咖啡，柔和、有巧克力味、酸度均衡；
哥倫比亞咖啡豆，口感飽滿豐厚，香氣濃郁、酸度高。
哥斯達黎加咖啡豆，非常芳香，口感豐富、具有良好的酸度。
厄瓜多爾咖啡豆，一個活潑的味道，口感較淡薄，一般用於混合。
薩爾瓦多咖啡，柔軟、良好的口感、良好的酸度，沒有太大的香氣，用於混合良好。
埃塞俄比亞摩卡咖啡豆，全面、豐富的芬芳、香濃而激烈的。
瓜地馬拉咖啡，明快有穿透性的芳香，口感豐富。
海地咖啡，醇香,甜 微妙,中等口感和酸度。
夏威夷咖啡，香氣良好,中等口感，稍微有核桃香。
印度咖啡，溫和酸度、良好的口感和微妙的香味.
印尼咖啡豆，口感飽滿豐厚，最好好始種植於火山熔岩的，而且往往是與也門的咖啡混合。
牙買加藍山咖啡豆，著名的，最好的咖啡之一。

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