法國的勃艮第是紅葡萄酒的故鄉，那裡出產的紅酒顏色鮮艷、口感絕佳。勃艮第咖啡就是在咖啡中混合了葡萄酒的風味，是一款非常高雅的花式咖啡。
法國人對紅酒的鍾愛猶勝與俄羅斯人對伏特加，巴西人對咖啡。他們不願意紅酒攙雜任何別的物質。Burgundy Coffee卻是一種將紅酒與咖啡融合在一起的花式咖啡。我在想這種咖啡應該是愛浪漫的法國人設計的，因為它的製作過程中充滿了紅色的爛漫。先將鮮奶油與紅酒攪拌一下，然後打沫，打出來後你會發現紅色的奶沫是那麼別有韻味，含蓄卻又充滿了挑逗。在已暖完杯後的馬克杯底先加入一點紅酒，然後將做好的咖啡與砂糖到入（咖啡是意式濃縮咖啡），最後將打好的紅色泡沫放入。一杯浪漫的Burgundy咖啡就做成了。 |
