中 國 咖 啡 文 化
據史料記載，1884年咖啡在臺灣首次種植成功，從而揭開了咖啡在中國發展的序幕。大陸地區最早的咖啡種植始于雲南，是在20世紀初，一個法國傳教士將第一批咖啡苗帶到雲南的賓州縣。在以後的近百年裡，咖啡“星星點點”地種植在幅員遼闊的中國。然而，近年來中國咖啡種植和消費的發展越來越為世界所瞻目。麥斯維爾、雀巢、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設立分公司或工廠，為中國市場提供品種更優、價格更優的產品。作為西方生活方式的一部分，咖啡已正式進入中國人的家庭和生活，人們越來越愛喝咖啡了。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家裡、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品著咖啡：它逐漸與時尚、現代生活聯繫在一起。遍佈各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡逐漸發展為一種文化。無論是新鮮研磨的咖啡豆，還是剛剛沖好的熱咖啡，都散發出馥鬱的香氣，令人沉醉。義大利特濃咖啡（艾斯布瑞索）espresso、卡布奇諾咖啡cappuccino、拉泰（latte）、風味咖啡，它為中國其他大城市經常光顧咖啡屋的人們提供了各種選擇。中國人也逐漸喜歡自己做的新鮮的、別有滋味的咖啡了。
隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。有資料表明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。出產在中國自己土地上的雲南咖啡，以其高貴的品質，低廉的價格，將推動這一潮流，引導這一時尚，成為中國人自己的咖啡品牌。中國自己獨特的咖啡文化這一章，將由我們來書寫！請您也來一杯咖啡吧，這是生活的味道！ |
